Hay por lo menos dos formas de quitar un repositorio, una es la forma gráfica que es:

Ir al menú Sistema>Administración>Orígenes del Software; ahí van a la pestaña “Otro Software” y ahí estarán los repositorios que tienen instalados, para inhabilitarlos temporalmente, sólo “despalomeen” el repositorio, para eliminarlo por completo, selecciónenlo y den click en el botón “quitar”.

La otra forma es a través de la Terminal, pero primero tenemos que descargar e instalar un script llamado ppa-purge, es un paquete .deb, por lo que una vez descargado sólo tienen que dar doble click en él y seguir los sencillos pasos para su instalación, ahora bien, una vez instalado ya podremos quitar los repositorios que queramos desde la terminal, para ello la sintaxis será:

sudo ppa-purge ppa:<nombre del repositorio>

Listo, con eso quitaran los repositorios con la misma facilidad con la que los agregamos.

Saludos.

Aquí unas pequeñas muestras recogidas directamente desde Ubuntu Forums:

También planean incluir nuevos temas GTK, una nueva pantalla de booteo, e incluso un rediseño de sus conceptos para la cajita de los CD’s:

Canonical ha denominado el nuevo enfoque que se le quiere dar a Ubuntu como Light, ya que uno de los objetivos es transmitir el mensaje de ligero.

Como se puede ver, Canonical está apostando fuerte por la que será su tercera LTS (Long Term Support).
Saludos.